白象食品股份有限公司正式创建于1997年,是一家以生产销售优质面制品为主、以提升人民美好生活为宗旨的综合性食品企业。目前,白象食品已在河南、河北、山东、四川、吉林、山西等10个省布局12个优质面制品生产基地,旗下设有分子公司20余家。其先后获评“农业产业化国家重点龙头企业”、“全国主食加工业示范企业”、“中国面制品具活力企业之一”、“河南省粮食深加工和食品生产龙头企业”等荣誉。
不忘初心,创新前行
多年来,凭借着精湛的制造工艺、产品体验、专业的服务能力,白象食品致力于为上亿家庭带来健康、营养、美味、可信赖的高品质食品。坚持创新研发,追求持续快速健康成长,是白象食品赢得消费者及提高企业竞争力的关键,更是其赢得市场的立足点。
基于此,白象食品聚焦创新研发,积极适应不断变化的新消费场景。作为骨汤型方便面领域的先行者,白象食品拥有骨钙提取利用技术、家常骨汤炖煮工艺等技术。凭借技术上的专注和前沿创新探索,白象食品开水泡面到骨汤泡面的营养品质大升级。不仅如此,继“大骨面”、“珍骨汤”等多款经典汤系列产品上市之后,白象食品在2018年还重磅推出“汤好喝”系列产品,通过模仿“家庭炖煮工艺”,创新采用三段萃取和低温真空浓缩工艺,经过6道工序和小时慢熬,使产品兼具营养美味、自然健康。
据统计,2019-2020年白象食品共完成方便面、挂面等品类的新产品研发80多个。在此期间,万年荞、汤好喝、豆浆面等多款创新产品获得中国方便食品大会颁发的创新大奖。
实力生产,开拓市场
目前,白象食品拥有方便面生产线90余条、近120万个销售终端,产品覆盖全国30个省市自治区,并远销海外。
凭借着产业技术创新驱动,白象食品在大力倡导营养与健康的同时,不断加强与高校、科研院所、学会等科研机构的技术合作,构建开放研发网络,及时精准链接各技术领域中的专家及前沿技术,洞察发展趋势,为研发提供丰富可靠的技术支持。
凭借着多年的制面经验,白象食品已成为行业内领军企业。其中,油炸面、非油炸面、挂面等产品在行业内有较高的技术水平,创新拥有面饼增水、低脂肪面饼工艺、荞麦面等核心制面技术。除此之外,白象食品已自主研发联合攻关等改进生产工艺60多项,拥有有效专利106项,生产工艺和技术水平已达到国际先进。
践行责任,传递温暖
多年来,白象食品在坚持快速、平稳发展的同时,始终未忘作为民族企业的社会责任和担当,通过各种方式回报社会,积极投身各项社会公益事业。从向宋庆龄基金会捐款1000万元设立“白象大学生救助基金”,到慷慨捐建5所希望小学帮助贫困孩子;从举公司全力驰援汶川地震,到集团跋涉2300多公里亲赴玉树地震抗震救灾;从白象全力护航奥运圣火勇攀珠峰,到白象设龙门石窟专项基金保护世界文化遗产。目前,白象食品已累计投入数千万元公益资金,用自己的力量去创造更多的社会正能量,并以“至诚”的信念赢得全社会的认可与尊重,极大地推动我国社会公益事业的健康发展。
中国味道,前景无限
作为中国食品行业中的核心企业,白象食品秉承着对消费者的关心和对市场的重视,不断加大在流动和细分的消费环境中对消费者需求变化进行有力洞察和有效捕捉,构建基于消费市场的动态增长战略,不断彰显白象食品作为一家大型成熟企业的强大体系能力。
未来,白象食品还将紧紧围绕“一碗好面”这个主轴,聚焦原料+工艺,跟踪合作先进的科研成果,打造全国的“好面”制造能力。通过坚持不懈的技术研发,持之以恒的良知经营,尊重食物原有的天然养分与味觉体验,尊重消费者对食物的感受和选择,向社会提供更多自然美味的食品。以倡导“真材实料”为己任,以时间沉淀“中国味道”,推出更多符合国人口味的产品,致力于丰富国人的家庭厨房,成为广受消费者喜爱的现代面食品牌。
